Hvem er salattøsen

Sådan startede det

I 2013 oprettede jeg fællesskabet SalatTøsen først på facebook og senere som hjemmeside.
Igennem længere tid havde flere i min omgangskreds opfordret mig til at dele ud af min passion for salater
 
og grøntsager med smag, det blev så kimen til facebook fællesskabet SalatTøsen,
der i dag har knap 125.000 følgere samt hjemmesiden salattosen.dk, der hver måned har over 80.000 besøgende.

Sidste nye skud på stammen er facebook gruppen "SalatTøsen - flere grøntsager i hverdagen" med over 20.000 medlemmer

og vores Istagram profil med 30.000 følgere. 

I dag

I dag hører de tre platforme blandt de mest besøgte madsider i Danmark med samlet set flere hundrede tusinde besøgende om måneden.
Ved siden af det, er jeg flittig gæst på TV som fast vært på TV-programmerne Årstidens Spisekammer,
der har været sendt på flere af TV2 regionerne samt live kok i køkkenet på TV2’s Go’ Morgen Danmark og TV4’s “nyhetsmorgon” i Sverige.
Jeg har udgivet fire bestseller bøger om grøntsager og salater med lancering i Danmark, Sverige og Tyskland.
I dag driver jeg én af Danmarks største madskoler med base i Kolding.
I perioden 2019-2021 besøgte mere end 10.000 danskere vores madskole, og successen fortsætter i 2022.

I januar 2022 lancerede vi vores nye online forløb "28 sunde dage med SalatTøsen", der til juni 2022 har haft mere end 1.000 deltagere igennem med stor succes.
I den forbindelse har jeg udviklet min egen private label serie med en række økologiske produkter inden for bl.a. nødder,
spirer, frø, tørret frugt, ekstra jomfru olivenolier og balsamicoer mv. af premium kvalitet. Dernæst er jeg også ekslusiv forhandler af Glasslock serien. 

Jeg arbejder med mad. Og med mennesker. Det kommer til udtryk gennem både madoplevelser, foredrag,
bøger og inspirationskurser for både professionelle og madinteresserede i det ganske land.

Mine bøger

Min første bog ”Salattøsen – salater hele året rundt” udkom i april 2016 og blev lynhurtigt en kæmpemæssig bestseller med over 75.000 trykte eksemplarer.
Bogen er senere blevet udgivet i Sverige. I september 2017 kom jeg så med en ny, lækker kogebog med fokus på kål i hverdagen. Og der var store forventninger til bogen.
Allerede inden den var landet i handlen, var den trykt i over 10.000 eksemplarer, bogen er senere udkommet i både
Sverige og Tyskland og har rundet over 40.000 solgte eksemplarer alene i Danmark.
I august 2018 udgav jeg min 3. bog, en efterfølger til den første salatbog under titlen “Salattøsens grønne hverdag”.
Bogen fik en flyvende start og er allerede blandt danskernes favorit salatbøger.

I december 2021 udkom min 4. titel i Danmark "Sunde Fyldige Salater", der også lynhurtigt blev en bestsller. 
Alle fire bøger er i dag bestsellerbøger med over 135.000 solgte eksemplarer.

Mit liv

I det private bor jeg i Kolding med min dejlige 19-årige søn, Jonathan, og min dejlige mand og soulmate, Per.
Når jeg ikke laver salater eller skriver bøger, ser du mig løbe med vennerne i den lokale løbeklub
eller hoppe en tur i fjorden sammen med Koldings vinterbadere "Hop i fjorden".
Og om sommeren er jeg mest at finde i naturen eller i det sydfranske.

Velkommen!

Salattøsen er stiftet med det formål at hjælpe danskerne med at finde tilbage til madglæden og den gode spiseoplevelse.
For mig handler det ikke om kalorier eller løftede pegefingre. Men om gode råvarer, smag og kvalitet.
Og om at have et forhold til det naturlige – ved at vælge økologi og følge sæsonerne.
Det kommer til udtryk både gennem mine opskrifter, bøger og små videoer, som jeg håber, du får glæde af.

Velkommen her på siden

Mette Løvbom