Dejlig frisk salat med masser af sødme, sprødhed og smag”

Ingredienser

2 grønne peberfrugter
3-4 bøftomater
5 små gule cherrytomater
1 rødløg
1 agurk
1 humpel god feta
Lidt sorte oliven
4-5 spsk. god olivenolie

Kendetegn

De hurtige

God til

Kylling

Fremgangsmåde

Skær agurk i skæve skiver, rens peberfrugterne og skær i ringe. Skær bøftomater og sherrytomater ud og lav tynde ringe af rødløg. Anret det hele på skift og top salaten med oliven, fetastykker og friskhakket oregano. Pynt med blomster fra oregano og god olivenolie over salaten.