HVIDE BØNNER

Økologiske hvide bønner er en god tilføjelse til enhver ret. På grund af det høje protein niveau, bruges de i vid udstrækning i vegetarretter. 

Vores økologiske hvide bønner har en mild smag og kan bruges i mange forskellige retter, fra supper og gryderetter til salater og tilbehør. Økologiske hvide bønner er en meget alsidig ingrediens. Tilføj dem til supper og gryderetter for at få ekstra protein og fibre, lav en dip eller pure, brug det som erstatning for kartoffelmos eller som erstatning for kød i dine frikadeller. Du kan også lave en salat af tørrede hvide bønner ved at blande dem med hakkede grøntsager, urter og en lækker vinaigrette-dressing. Uanset hvordan du vælger at bruge dem, er økologiske store hvide bønner et sundt og kalorielet valg.

Her er nogle af fordelene ved økologiske hvide bønner:

• De er dyrket uden syntetiske pesticider eller gødning
• De er fri for skadelige kemikalier
• De er typisk mere smagfulde og næringsrige end deres traditionelle modstykker

Når du skal vælge mellem tørrede bønner og bønner på dåse, skal du huske på, at den ernæringsmæssige værdi er tørrede hvide bønner, er højere end hvide bønner på dåse. Tørrede bønner har også en længere holdbarhed end dåsebønner.
 

Tilberedning af hvide bønner:
Ved tilberedelse bør bønnerne lægges i blød i 10-12 timer. Herefter skal de koge i en time i frisk vand.
Der er mange forskellige måder at tilberede store hvide bønner på, så eksperimentér for at finde den metode, du bedst kan lide. Tørrede hvide bønner kan koges, bages, røres, steges eller endda laves til en puré. Uanset hvilken måde du vælger at tilberede dem, er økologiske hvide bønner et sundt og lækkert valg til ethvert måltid.
 

Inspiration:
Efter de hvide bønner har kogt, kan man også vælge at marinere eller riste bønnerne. 
Hvis du mangler inspiration til en lækker ret med økologiske hvide bønner, kan vi anbefale en lækker minestrone suppe.  

Ingredienser: Økologiske hvide bønner
Nettovægt: 750 g
Oprindelse: Kina
Bør opbevares: Tørt og køligt

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1108 kJ/265 kcal
Fedt: 1,1 g heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g
Kulhydrat: 29 g heraf sukkerarter:
0 g Kostfibre: 16 g Protein: 25 g Salt: 0,04 g