SalatTøsens kogebøger 1+2+3

BOG I

Mettes første bog ”Salater hele året rundt” sprængte alle rammer og var en bestseller, allerede inden den udkom. I dag er bogen solgt i over 75.000 eksemplarer alene i Danmark. Bogen har gode opskrifter på og inspiration til nye salater til enhver lejlighed hele året rundt. Hvad enten man er til bagt blomkål med sennepscreme, grillet spidskål med porrepesto eller en grønkåls-coleslaw, vil man i denne bog med garanti kunne finde en god salat til både hverdag og særlige lejligheder.

Bogen er inddelt efter råvarer i sæson, og opskrifterne er sammensat og afstemt ud fra at der altid skal være lidt surt eller syrligt, lidt sødme, noget blødt og noget knas, som tilsammen giver en velsmagende salat, der har det hele. Så ud over de mange salater er bogen også fyldt med alle former for marinader, pestoer, sylt og lækkert urtedrys, knas og knæk.

Omfang: 224 sider

BOG II

En ny klassiker er født! ‘Kål hele året rundt’ er allerede bestseller og solgt i over 30.000 eksemplarer. Dermed er den blevet en af danskernes absolutte favorit kogebøger, og lige udkommer bogen også i Tyskland og Sverige.

Kål hele året rundt er SalatTøsens 2. Salatbog, hvor hun leger med råvaren kål i både lette, fyldige, festlige serveringer, lige til at gå til i hverdagskøkkenet. Mette siger om bogen ”Der er så mange variationsmuligheder med kål, som gør den til en verdensmester blandt de grønne råvarer, der fortjener at blive hyldet. Kål kan så meget – den kan marineres, steges, bages, grilles, sauteres, syltes, fermenteres, braiseres, blancheres og dampes. Den eneste tilberedningsform, jeg ikke udsætter min kål for, er at udkoge den. Det er ikke blot et stort selvmål – det er også et tab af god smag samt af en lang række gode vitaminer og næringsstoffer!”

Omfang: 224 sider

BOG III

I ”Salattøsens Grønne Hverdag” samler Mette op på sin første salatbog, der var en kæmpesucces med over 75.000 solgte eksemplarer. Bogen er fuld af nytænkte skønne, sunde og smukke salater, der alle er fulde af smag og som kan bruges til enhver lejlighed og i enhver tænkelig sammenhæng. Her er tale om en perlerække af nye skønne salater. Med Salattøsens salater kan man slet ikke lade være med at spise mere af alt det sunde.  Simpel grøn mad til hele familien.

Omfang: 224 sider