Vores basisdressing holder sig flere måneder på køl.

SalatTøsens basisdressing

Ingredienser

2 spsk sennep (vælg din favorit)
1 dl SalatTøsen balsamico (lys eller mørk) - Køb her
3 dl SalatTøsen ekstra jomfru olivenolie - Køb her
flagesalt og friskkværnet peber

Forfatter Forberedelsestid Tid i alt Tilberedelsestid

Beskrivelse

Læg alle råvarerne i et cylindrisk glas, det kan være et gammel sylteglas, SalatTøsens Glasslock dressingglas (link) eller beholderen, der fulgte med din stavblender. Før din stavblender ned i bunden af glasset blend 10 sekunder, mens du beholder blender i bunden. Når du har fået fat i sennep, fører du stille og roligt blenderen op til toppen af glasset, til du har en cremet dressing med konsistens som en mayonnaise.

Husk at opbevare dressingen på køl. Så undgår du, at den skiller. Den holder sig flere måneder på køl, da du har brugt reelle råvarer. Tag lidt ud hver dag, når du skal lave salat. Brug dressingen, som den er, eller arbejd med smagene og tryl nye dressinger. Synes du, at sennep bliver for markant, kan du bruge en sød sennep. Bruger du en ægte balsamico, er det ikke nødvendigt at søde dressingen med honning, da en rigtig balsamico har en naturlig sødme pga. lagring.

Vil du gerne bygge videre på din dressing, finder du inspiration HER.

Besøg SalatTøsens shop

SalatTøsens basisdressing

Ekstra Jomfru Olivenolie ‘PIQUAL’ , Økologisk, 500 ml

Mørk balsamico, økologisk, 500 ml

Hvid balsamico, økologisk, 500 ml

Sennep Stærk, Økologisk