Clearspring's økologiske Umami paste med ingefær er lavet af fermenterede ris tilsat soyasauce og frisk ingefær og kan anvendes i alle retter, når du vil skabe en større smagsoplevelse. Kan bruges i saucer og wokmad, som dip og marinade eller blandet med olivenolie og citronsaft som en umami-rig salatdressing.
Umami er et forholdsvis nyt begreb i dansk madkultur.
Umami betyder velsmag på japansk og er sammen med surt, sødt, salt og bittert en af de fem grundsmage.
Umamismagen findes i f.eks. soltørrede tomater, sildefisk, svampe, tang og soyasauce - og med Clearspring's umami paste kan du nu virkelig nemt tilsætte den delikate umamismag til dine retter, og dermed fremhæve de øvrige ingrediensers smag.
Ingredienser:
SOJA sauce* 47 % (vand, SOJAbønner*, HVEDE*, havsalt)
Riskultur* 27 % (ris*, koji 0,001 %)
Vand
Ingefær* 3 %
*=økologisk ingrediens
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)445 kJ / 105 kcal
Fedt (g)0,4
-heraf mættede fedtsyrer (g)< 0,1
Kulhydrat (g)20
-heraf sukkerarter (g)3
Kostfibre (g)0,7
Protein (g)5,4
Salt (g)6,3
aroniasaft 3L
Juice af kold-pressede økologiske aroniabær. Produceret i Danmark.
Bedst før september 2026.
350,00 DKK
250,00 DKK
Øko soltørrede tomater i ekstra jomfru olivenolie og solsikkeolie. Brug den skønne olie fra tomaterne til enten stegning eller dressinger
66,00 DKK
Disse dejlige økologiske morbær stammer fra Tyrkiet. Morbærrene er soltørret.
Økologisk morbær har en dejlig sød smag og fungerer godt som en snack.
62,00 DKK
11523
Anvend hampefrø til brød, smoothies eller som drys på suppe, salat eller havregryn.
89,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
GL10MOD
Det perfekte køkkensæt til opbevaring af mad i køleskabet. Kan pakkes tæt. Alle beholdere tåler mikroovn u/låg.
4 x 300 ml, 2 x 500 ml, 2 x 750 ml, 1 x 1200 ml, 1 x 1700ml
799,00 DKK
599,00 DKK
Shiitake svampe, tørrede.
Ren umami til dine grøntsagsretter. Læg svampene i blød i 15 minutter, skær svampen i skiver og brug den i alle former for madlavning.
94,95 DKK
