Madskole

På SalatTøsens madskole får du det sorte bælte i plantedeller, salater og grønne fyldige serveringer med smag! Vi vender tragten på hovedet og lader grøntsagerne indtage pladsen som den ultimative smagsbombe! Få størst mulig velsmag ud af sæsonens grøntsager – uanset om du er vegetar, veganer eller bare ønsker, at grøntsager skal spille en af hovedrollerne i din hverdag. Kurset bygger på tankerne bag SalatTøsens grøntsagskurser, hendes 4 bestseller bøger samt hendes helt nye antiinflammatoriske forløb med 1000g planter om dagen. Bliv mæt, sund og glad på den gode måde!

På madskolen tilbereder vi tre-fire grønne hovedserveringer akkompagneret af små og store deleretter og snacks. Undervejs bliver du indført i grundteknikker, der løfter dit grønne køkken – f.eks. at lave dine egne grøntsags- og linse -pestoer og -dressinger samt at bruge forskellige grøntsager til syltning og fermentering. Du lærer at stege, grille og bage grøntsager for at opnå den bedst mulige smag og oplever hvordan både grøntsagschips og knas kan løfte dine grønne serveringer til en fuldendt spiseoplevelse. Vi tilbereder tre-fire grønne hovedserveringer med hver sit tema, deriblandt varme klassikere i nye klæder som 100% plantebaserede serveringer. 

Lokation: Volkerts fabrikker, 6000 Kolding.
Varighed: 6 timer inkl. fællesspisning og pauser.
Pris: kr. 995,- inkl. råvarer, middag, drikkevarer hele dagen og opskrifter.
Se yderligere detaljer under produktet.