Rød mole - sådan gør du!

oprettet d. under Basiskøkken

Rød mole - sådan gør du!

 

Denne røde mole er vores fusion af den spanske mojo - du ved den man får på Grand Canaria til stegte kartofler - og den mexikanske røde mole, som typisk serveres til kødretter i den mexikanske køkken.

Vi laver molen på bagte røde peberfrugter som vi blender med cashewnødder, frisk hvidløg, chili, mynte, balsamico, ekstra jomfruolivenolie og cajun krydderi.

Se video opskriften her.

 


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar