Denne røde mole er vores fusion af den spanske mojo - du ved den man får på Grand Canaria til stegte kartofler - og den mexikanske røde mole, som typisk serveres til kødretter i den mexikanske køkken.
Vi laver molen på bagte røde peberfrugter som vi blender med cashewnødder, frisk hvidløg, chili, mynte, balsamico, ekstra jomfruolivenolie og cajun krydderi.
Se video opskriften her.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.