Ingredienser
1 stort eller 2 små blomkål
Barbecue sauce:
1 dl ketchup
2 tsk røget paprika
1 fed hvidløg
50 g muscovadosukker (eller brun farin)
2 tsk dijonsennep
2 tsk tamari (eller soja) - køb her
2 spsk æblecidereddike - køb her
1 spsk sennepspulver
Havsalt og friskkværnet peber
Karsedip
2 dl cremefraiche 18% (her fra Thiese)
1 spsk dijonsennep
1 bakke karse
Havsalt og friskkværnet peber