Efterår er lig med bløde falmende farver, regn og rusk. For os er efterårssæsonen også den tid på året, hvor vi forbereder vinterens komme med b.la. sylt, tørring og lacto-fermentering. Vi har samlet lidt efterårsinspiration til dig, så du kan komme i gang med forberedelserne i dit eget køkken.
Græskar er i sæson netop nu, og der er så meget mad og så mange muligheder for at konservere græskar til vinteren. Én af vores favoritter er den søde vanillesyltede græskar. En alsidig sylt der er fremragende som tilbehør eller topping.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.